Эт жана сөөктөн жасалган ун - бул жаныбарлардын иммунитетин бекемдөө үчүн алардын рационуна кирген пайдалуу минералдык кошумча. Мындай продукт эт жана балык өнөр жайынын калдыктарынан даярдалат. Эт менен сөөктөрдү этияттык менен майдалап кургатышат, натыйжада анын консистенциясы боюнча кадимки унга окшош компонент пайда болот.
Сөөктөн тамак жасоо процесси
Ингредиенттерди өндүрүү үчүн аны кайра иштетүү процесси өзгөчө жыт менен коштолушу мүмкүн экендигин эске алыңыз, андыктан мүмкүн болсо, мисалы, өлкөдө табигый шарттарда жүргүзгөн оң.
Туруктуу от жагып туруңуз. Биринчи отун катмары өрттөлгөндөн кийин, көмүрдүн үстүнө сөөктөрдүн бир нече түрүн жаткырыңыз - малдан, канаттуулардан жана балыктардан. Экинчи катмарлуу жыгачты үстүнө коюп, от толугу менен күйүп кеткенче күтө туруңуз. Эгерде мындай процессте сөөктөр жумшак болуп калса, анда процедураны кайталаңыз. Сөөк унун өндүрүү үчүн, сизде таптакыр жумшак компоненттер бар.
Каалаган эффект пайда болгондон кийин, сөөктөрдү таза чүпүрөккө же клеенкага акырын жаткырыңыз. Майдалоо процесси ар кандай импровизацияланган нерселер менен жүргүзүлүшү мүмкүн - тоголоктогуч, күрөктөн же бөтөлкөдөн тегерек тутка. Эгерде сизге сөөк унунун минималдуу бөлүктөрү керек болсо, мисалы, үй жаныбарын багуу үчүн, анда кадимки аралаштыргычтын жардамы менен сөөктөрдү майдалай аласыз.
Сөөк унун көп көлөмдө өндүрүү үчүн атайын жабдыктарсыз жасай албайсыз. Эгерде сизде атайын көндүмдөр болсо, майдалагычты өзүңүз жасай аласыз. Бирок, көбүнчө сөөктөрдү ар кандай дан иштетүүчү машинанын жардамы менен майдалап алышат.
Эт жана сөөк унун сөөктөрдөн тышкары дагы жасаса болот. Эгерде сиз ингредиенттердин стандарттык топтомуна эт же жумуртканын кабыгын кошсоңуз, анда өнүмдүн пайдалуулугу бир кыйла жогорулайт.
Үйдө сөөктөн жасалган тамак жасоо кыйын. Сөөктөрдү узак убакытка бышырууга аракет кылсаңыз болот, бирок каалаган жумшактыкка жетишиңиз күмөн. Бул учурда, ингредиенттердин туура түрлөрүн тандоо маанилүү. Мисалы, тооктун мойнун же балыктын сыныктарын каалаган консистенцияда кайнатып, андан кийин блендер менен майдалап алсаңыз болот. Бодо малдын жана майда жандыктардын сөөктөрү отто же меште катуу иштетилиши керек.
Сөөк унунун пайдасы
Сөөктүн унунда рекорддук көлөмдө фосфор жана кальций бар. Ошол себептен ал тоютка пайдалуу кошулма катары гана эмес, алсырап калган же оорулуу жаныбарларга дары катары колдонулат.
Эт жана сөөк уну ар кандай түрдөгү жаныбарлар үчүн аралаш тоюттун жана кургак тоюттун курамында көп кездешет. Аны тамак-ашка үзгүлтүксүз колдонуу иммундук системаны, сөөктүн скелетин бекемдөөгө жана физикалык чыдамдуулукка жардам берет. Бул ингредиент көбүнчө жаныбардын негизги азык-түлүгүнө аралаштырылат. Мындай ун көбүнчө канаттууларды өстүрүүдө дагы колдонулат.
